21 Dec 2016

Baar 36

Baar 36 tervitas meid sildiga, kus oli kujutatud särtsu täis meest tantsimas ja kiri "Eluohtlik, Surmav". Lõime risti ette, palusime Allahilt õnnistust ning hüüdega "Taara Avita!" sisenesime tundmatusse. Tunneli moodi koridor jagunes 70cm pärast kaheks: vasakult poolt paistis valgust, paremalt poolt võis läbi hämaruse aimata paari päevi näinud mänguautomaadi kontuure ja vana kaalu. Valisime vasakpoolse tunneli mis juhatas meid väiksesse ja sugugi mitte hubasesse ruumi. Kasimata põrand, kõrge baarilett, kineskoop teler, pool seina kaetud väikeste peeglitega, kell, kalender ja viisakalt särasilmne seltskond mängimas kaarte, õllekraanid ja külmkapp viinaga. Siin oli kõik eluks vajalik olemas.

Kogu seda kupatust juhatas üsnagi rõõmsameelne baarman, kes rääkis vähemalt pooli euroopa keeli. Seda oli huvitav kuulata, kuidas ta oma lingvistilisi oskusi lahkelt ühes lauses demonstreeris. Lause algas vene keelega, järgmine sõna oli prantsuse või hispaania või itaalia keeles ja võiduka naeratusega pandi kõigele punkt inglise keeles. Kätega õllekraanidele osutades teadis ta täpselt, mis tal sortimendis on. Kogu tema kraam tuleb Lätist! Heites pilgu leti kõrval olevatele tühjadele Kalnapilise vaatidele, kus selgelt kirjas: Tootjamaa: Leedu, tekkis küll korraks kahtlus, kuid peremees kinnitas käsi südamel, et see kõik on vale. Tema teab oma kaupa. Kui nii siis nii. Oli janu ning olles enne kokku puutunud Leedu suurtootja maitse peensustega otsustasime tellida igast kraanist ühe õllelaadse toote. Õlu 5%, Õlu 5.5% ja Õlu Kange 6%. 1,50.- per kann! Varieeruvas hinnas ja värskusastmes võileivad otsustasime vahele jätta. Samuti otsustasime, et külmkappist mis oli täis viina ja ainult viina, me seekord mitte midagi ei telli.

Meie tellimise ajal oli baari sisenenud juba tuttav, vuntside ja prillidega vanahärra Baar Majaka 54'st. Kes kordas oma rituaali viina ja tomati mahlaga. Vot nii toetatakse kohalikke ettevõtteid!

Järgmiseks tuli leida koht kuhu ennast parkida. Kaarte me mängida ei tahtnud, pealegi polnud seal lauas vabu kohti. Üks laud oli prügi/"läbu" all, teine oli eelmisest kliendist jäänud tundmatu joogiga kaetud ja kolmandal polnud toole. Järele jäi seega ainult üks laud, akvaariumi all. Edasine tegevus oli lihtne- juua õlut ja leida akvaariumist ülesse kõige väiksem kala. Esimesega saime edukalt hakkama, kuid teine osutus keerulisemaks, kui esialgu paistis. Iga kord, kui me olime kõige väiksema ülesse leidnud, ilmus kuskilt kivide vahelt välja veel väiksem. Ma ei teadnudki, et kalad võivad koosneda ainult kahest silmast, sabast ja mingist läbipaistvast ollusest mis neid omavahel ühendab.

Baarimees oli vahepeal ühinenud kaarte mängiva laudkonnaga. Mäng ise paistis olevat mingi segu pokkerist, turakast, andmisest ja mustast notsust. Eemalt ei suutnud detaile tuvastada ja lähemalt uurimiseks puudus huvi. Telekast tuli mingi rännumehe saade, milles keegi inglane külastas parasjagu Gruusiat, jõi veini ja ütles tooste. Moderne variant Šuriku seiklustest.

"Mis läheb sisse peab ka välja tulema"- ütleb üks vanasõna. Aeg oli tutvuda trooniruumiga. Kogemus omaette. Põrand oli ühtlaselt kaetud uriini ja mingit tugevamat sorti pesuvahendiga, mida oli lihtsalt põrandale kallatud, ja unustatud laiali nühkimast. Õhk oli keemiast paks ja hingata raske. Pisar tuli silma ja targem oli hinge kinni hoida. Väljusin vaarudes. Nii rõvedasse ruumi iga päev ei satu!

Õlu oli märkamatult otsa saanud ja aeg oli lahkuda. Baarimees üritas küll veel ühte ringi meile maha müüa, aga seekord tulutult. Lihtsalt aeg oli küps külastada järgmist kohta.

Õlu: Kalnapinise toodang Leedust hinnaga 1,5.- kann
Peldik: Jube ruum! Kui võimalik siis ära sisene
Vaatamisväärsused: Peeglitega kaetud sein, akvaarium ja külmkapp täis viina
Kas tasub külastada: Kaheldav
Transport: Peatus "Majaka põik" tramm nr 2 ja 4

16 Dec 2016

Baar Majaka 54

Käisin Raasiku Õlletehase avatud uste päeval. Uksed olid avatud, aga lubatud ekskursiooni tehases ei tehtud. Võimalik, et olin valel ajal vales kohas. Koht oli väike, kuid inimesi oli palju. Äkki mingi rahvavoog mis kuskile suunda liikus oligi ekskursioon? Raasikul on kõik võimalik. Ka see, et koht oli nii igav, et mu planeeritud 1,5h pikkune tutvus selle paigaga sai tehtud 30ne minutiga. Rongisõit oli põnevam.
Majaka Baar 54
Ja aina põnevamaks läks. Kuna järgmise ürituseni oli meil nüüd tubli 4h aega siis otsustasime Ülemiste peatuses rongi pealt maha ronida ja vaadata mis meelelahutus asutusi seal kandis avatud on. Kaugele polnud vaja rongijaamast kõndida. Tegelikult oleks saanud ka Edgari trammiga terve peatuse sõita, aga see jääb järgmiseks korraks. Igatahes Majaka tn 54 tervitas meid, maja seina peal, tagasihoidlik silt "Baar Majaka 54". Nagu ütleb Poola vanasõna: "Tehtud, tehtud" ja sees me olimegi. Koht oli varajasest pärastlõunast tingitult kohalikke laskesuusatamise ultraid, mida nurgas olev '90nendatel popp olnud kineskoop teler parajasti ka näitas, täis. Või noh kas just täis, aga 5 nägu oli kindlasti. Baar ise nägi välja igati soliidne. Baarimees, viisakas kuid olematu riigikeele oskusega, oli nõus meile vaadist serveerima Wiru "Palmset" ja "Toolset". Kahjuks sai Toolset ainult 1/3 kannu, sest vaat sai otsa. Saab öelda, et jõime selle koha tilgatumaks! Või noh Toolsest vähemalt. Muideks raha selle kannu eest meilt ei küsitud. Öeldi, et "maja poolt". Suur pluss läks vihikusse kirja!

Õlu oli aus. Päris ausalt pean ütlema, et nii joodavat Toolset jõin ma viimati oma 10a tagasi. Palmse oli ka joodav, aga Wiru'le omased noodid- metalline kõrval mekk ja paekivi kergelt kriidine maitse tulid liiga teravalt välja. Seda on küll üritatud varjata mingi tehisliku karamellise magusainega, aga tulutult. Samuti oli kogu kupatus üle karboniseeritud. Kuid siiski parem ja joodavam, kui viimasel korral ühes teises kõrtsis, kus kaks lonksu oli topelt liiga palju.

Meie siin viibimise ajal moodustas klientuuri: baarman, üks kohalik hallipäine vanamees, kes jõi viina ja sõi 40 sendist võileib-sakuskat peale, 2 vene keelt kõnelevat sõpra, kes ei joonud midagi, aga vaidlesid kõva häälega kumb peab paremini määritud olema, kas püss või suusk. Läbi astus üks suuremat sorti vuntsidega ja korralike prillidega, pensionieelikust mees-härra, kes oli tellinud 100 grammi viina (hind 1.30.-) ja klaasi tomati mahla. Jõudsime järeldusele, et tegelikkuses on see ilma sellerita do it yourself Bloody Mary komplekt. Profesionaalselt jõi ta viina ära ja hammustas tomati mahla peale. Ja läinud ta oligi. Teatepulga võttis üle üks vanem naisterahvas, kes oli endale tellinud kannu Palmset. Ma vannun käsi südamel, et esimese sõõmuga oli 1/3 kannu läinud. Teise sõõmuga oli järgmine 1/3 kadunud. Tegu polnud amatööriga. Peale kahte sõõmu otsustas ta minna suitsuruumi. Selleks tuleb minna läbi ühe väga pimeda toa, pöörata paremale ja leida seina pealt lüliti. Kenasti eraldatud ruum, mis siis et ilma usteta. Tagasi tulles võttis kannust viimase sõõmu ja lahkus. Kõik see võttis aega tal nii minutit kolm.

Kella ja kalendrit vaadates oli ka meil aeg lahkuda. Pool tundi oli möödunud. Alles lahkudes märkasime, et baari riiulitel oli rohkem vanu kaameraid ja mobiiltelefone, kui pudeleid alkoholiga. Ossinovski oleks rahul. Mõte peldik üle kaeda jäi poolikuks, sest uks oli lukus ja võti kuskil baarmani taskus. Aga teine kord ehk?

Õlu: Palmse 3.-, Toolse 2.80.-
Peldik: Ei külastanud
Vaatamisväärsused: Huvitav kollektsioon vanu mobiiltelefone ja fotoaparaate
Kas tasub külastada: Kindlasti
Transport: Peatus "Sikupilli" tramm nr 2 ja 4

7 Dec 2016

Eesti Pruulikojad

2016 aasta lõpuga on Eestis kokku 56 asutust, kes pruulivad õlut. Lisaks on veel 3 kelle staatus on ebamäärane. Üks neist on Karksi Õlletehas (As Karme), mis kuulub A. Le Coq'ile. Kitseküla ja Hampelmanni viimaste tegevuste kohta puudub täielik ülevaade.


2016 aasta lõpuks toodetakse taas üle pika aja õlut kõigis Eesti maakonnas. Tõsi, Rapla-, Valga- ja Pärnumaal toimub see hetkel veel mustlaspruulikodade eest vedamisel ning Järvamaa kastanid toob tulest välja Vormsi Õlu.

Numbrites näeb olukord välja selline:
  • 3 õlletehast
  • 27 käsitöö pruulikoda
  • 4 brewpub'i
  • 23 mustlast
Kõikide geograafiline jaotus on ära näidatud all kaardi peal.


6 Jan 2016

Kokkuvõte: Eesti Õllemaastik 2015

2015 aasta oli Eesti õllemaastikule sama viljakas nagu eelmine aasta. Seda vähemasti uute tegijate osas. Tekkis samapalju mustlaspruulijaid ent ka neid kes avasid päris oma pruulikoja. Kuna minu andmed põhinevad RateBeerist, ja ma eraldi kuskil arvestust ei pea, siis võib olla nii, et andmetes on väikene lõtk sees. Näiteks minu jaoks ühe selle aasta parima pruuli teinud Vaat, märgib oma tegevuse alguseks 2013, kuid reaalselt tulid nad oma toodetega välja alles 2015 aasta märtsis, Tallinn Craft Beer Weekend'il. Sama lugu võib olla päris aasta lõpus välja tulnud uute toodetega. Ma lihtsalt ei ole jõudnud neid veel ära maitsta ja hinnangut anda. Need liiguvad edasi 2016 aasta tabelisse. Aga need on väikesed kõikumised.


ALUSTAME aga algusest. Kes meil see aasta juurde tekkisid?

Mikropruulikojad
Muhu Pruulikoda
Narva Pruulikoda
Pääsküla Pruulikoda
Räpina Inkubatsioonikeskus SA
Veldi ja Tütred

Mustlaspruulikojad
Holy Roller Artisan Ales
Hopsolu
Kitseküla Pruulikoda
Käbliku Pruulikoda
Matsalu Pruulikoda
Nöösker
Põrgu
Saue Õlleköök
Vaat

Siidrikojad
Jaanihanso
Peninuki Napsikoda
Põltsamaa Felix
Realist
Siidrikoda

KES meil aktiivseimad pruulijad olid? Kokku pruuliti 206 erinevat õlut. Seda on palju, seda on väga palju. Toon näiteks eelnevate aastate andmed. 2012- 59, 2013- 76, 2014- 134 erinevat õlut. Siin tuleb veel arvesse võtta seda, et suured korporatsioonid (ntx Saku ja A Le Coq) tõid eelmisel aasta turule tooteid mida reklaamiti, kui ehe Eesti värk kuid tegelikult oli toode tehtud mujal. Selliseid produkte ma siia tabelisse sisse ei arvestanud.

Pruulikoda    Kogus
Põhjala 25
Õllenaut 19
Tanker 14
Pühaste 13
Lehe Pruulikoda 11
Sori Brewing 11
Veldi ja Tütred 10
Vormsi Õlu 9
Saku Õlletehas 7
Jaanihanso 6
Viru Õlu 6
Narva Pruulikoda 5
A. Le Coq 4
Hiiu Käsitööõlu 4
Pihtla Õlleköök 4
Pruulikoda Õllevõlur 4
Anderson’s 3
Kalamaja Pruulikoda 3
Lükati Pruulikoda 3
Moe Õllevabrik 3
Muhu Pruulikoda 3
nanoPruul 3
Genika Õllemeistrid 2
Hampelmann Pruulikoda 2
Hiiu Õlle Koda 2
Holy Roller Artisan Ales 2
Matsalu Pruulikoda 2
Nöösker 2
Põrgu 2
Raasiku Õlletehas 2
Raba Pruulikoda 2
Räpina Inkubatsioonikeskus 2
Siidrikoda 2
Vaat 2
Hopsolu 1
Hopster 1
Kitseküla Pruulikoda 1
Kochi Ait Pruulikoda 1
Käbliku Pruulikoda 1
Peninuki Napsikoda 1
Põltsamaa Felix 1
Pääsküla Pruulikoda 1
Pöide Pruulikoda 1
Realist 1
Saue Õlleköök 1
Voldi Pruulikoda 1

TOODETE kaupa nägi see välja nii:
A. Le Coq
A. Le Coq Extra Lime
A. Le Coq Kohviporter
A. Le Coq Linda Ubin
A. Le Coq Radler Strawberry
Anderson’s
Anderson’s Dr. Jones Senior
Anderson’s Knight Ryeder
Anderson’s Mrs. Robinson
Genika Õllemeistrid
Genika Vana Parun von Genika Amber Lager
Genika Vaskne
Hampelmann Pruulikoda
Hampelmann Alenaljakas Väike Seatemp
Hampelmann Mooramaamees Peksab Setukat
Hiiu Käsitööõlu
Hiiu Humalaõlu
Hiiu Koduõlu Pihla Punane
Hiiu Suveõlu (2015-)
Hiiu Vaskne (2015-)
Hiiu Õlle Koda
Hiiu Õlu Hele
Hiiu Õlu Tume
Holy Roller Artisan Ales
Holy Roller La La Land
Holy Roller Yipikaye APA
Hopsolu
Hopsolu Promeneerija
Hopster
Hopster Hercule
Jaanihanso
Jaanihanso Cider Brut
Jaanihanso Cider Doux
Jaanihanso Cider Sec
Jaanihanso Jõulusiider 6%
Jaanihanso Jõulusiider 8%
Jaanihanso Siider Humalaga
Kalamaja Pruulikoda
Kalamaja Miss Haizon
Kalamaja Mister Yum
Kalamaja Singer-Ginger
Kitseküla Pruulikoda
Kitseküla 3C
Kochi Ait Pruulikoda
Kochi Ait Blond

Käbliku Pruulikoda
Käbliku Pruulikoda ABSURD
Lehe Pruulikoda
Lehe 32. August
Lehe Casper
Lehe Heckle
Lehe Kevad
Lehe Kolmik
Lehe Ogar Polski
Lehe Suur India
Lehe Suur Paks Mastif
Lehe Sõprus
Lehe Sügis
Puhas Love
Lükati Pruulikoda
Lükati American Brown Ale
Lükati Imperial Black IPA
Lükati Opia
Matsalu Pruulikoda
Matsalu Ära Aja IPA
Matsalu Ära Nisu Näkku
Moe Õllevabrik
Carmen’s Light Steam Beer
Muddis IPA.
Muddis Saison
Muhu Pruulikoda
Muhu Lõkits
Muhu Nänn
Muhu Täitsamees
nanoPruul
nanoPruul Pelgulinna õlu
nanoPruul Steampunk Evolution
nanoPruul Vöötkakk
Narva Pruulikoda
Narvia Ginger
Narvia Honey
Narvia Lager
Narvia Red
Narvia Suve Pilsner
Nöösker
Nöösker Barbar Bush
Nöösker EbaCydonia
Peninuki Napsikoda
Peninuki Kratt
Pihtla Õlleköök
Pihtla Ingveriõlu
Pihtla Porter
Pihtla Tume Taluõlu
Pihtla Viljapuna
Pruulikoda Õllevõlur
Õllevõlur Augustiöö Foreign Extra Stout
Õllevõlur Jää vabaks!
Õllevõlur Magus Jutt
Õllevõlur Reedene Rõõm
Põhjala
Põhjala / Boneyard Baltic Notorious IPA3
Põhjala / Lervig Cellar Series Odensholm Barrel Aged
Põhjala / Norway Brewing Co. Batch Zero
Põhjala / To Øl Cellar Series - Taanilinn Cognac BA
Põhjala / To Øl Taanilinn
Põhjala Cellar Series - Mutant Disco TQ
Põhjala Cellar Series - Odravein 2015 Bourbon BA
Põhjala Cellar Series - Pime Öö PX
Põhjala Cellar Series - Taara Avita!
Põhjala Cellar Series – Valge Öö PX
Põhjala F-Hoone
Põhjala F-Hoone Punane
Põhjala Gin-inspired Wheat Ale With Juniper And Lemon
Põhjala Kreuzberg - Cascara Edition
Põhjala Must Kuld - Bourbon Barrel Aged
Põhjala Must Kuld - Kenyan Coffee Edition
Põhjala Odravein 2015
Põhjala Topeltnelson
Põhjala Tour d’Öö
Põhjala Ulg 2
Põhjala Valge Laev (2015-)
Põhjala Valge Öö
Põhjala ÖÖ - Rye Whiskey Aged
Põhjala Yorikiri
Põhjanael Anna’s Old Ale
Põltsamaa Felix
Põltsamaa Õunasiider
Põrgu
Põrgu Aed
Põrgu Purgatoorium
Pääsküla Pruulikoda
Pääsküla KODU kali
Pöide Pruulikoda
Pöide Kena
Pühaste
J.R. Schramm’i Keller - Keiser Sorachi
Pühaste Dekadents
Pühaste Humalakoda
Pühaste Humalakoda - Sweet Citrus Edition
Pühaste Hõbevalge
Pühaste Kaleidoskoop
Pühaste Kojanarr
Pühaste Lumepimedus
Pühaste Madame Butterfly
Pühaste Mosaiik
Pühaste Mr. Tangerine Man
Pühaste Patt
Pühaste Pillerkaar
Raasiku Õlletehas
J.R. Schramm’i Keller - Ööbik
Raasiku Verner Tume
Raba Pruulikoda
Raba Mustalt
Raba Pipramari
Realist
Realist Õunasiider - Kuiv
Räpina Inkubatsioonikeskus SA
Räpnik Humala
Räpnik Tõmmu
Saku Õlletehas
Saku 1820 Eripruul
Saku Alkoholivaba Õlu
Saku Humal & Oder Dark Lager
Saku Humal & Oder IPA
Saku Kuld Juubeli Eripruul
Saku On Ice Tsitrus
Saku Pilvine Õun
Saue Õlleköök
Saue Suits
Siidrikoda
Siidrikoda Hipster
Siidrikoda Snoob
Sori Brewing
Sori Coffee Gorilla
Sori Dark Humor Club
Sori Dark Humor Club Coconut
Sori Garden Wit
Sori Havana Gose Raspberry
Sori Havana Gose with Lime & Mint
Sori Investor IPA
Sori Madonna of Sori
Sori Out of Office
Sori Sisu
Sori Winter Gorilla
Tanker
Celebrating 10 years 2015
Dundulis / Tanker / Malduguns The Baltic Way
Tanker / Mean Sardine Surf Wax
Tanker Hallucination
Tanker Kashei Bessmertniy
Tanker Legendaarne 13
Tanker Lumbersexual Red Rye IPA
Tanker Masinaõli
Tanker Patuingel - Belgian Ale
Tanker Reloaded
Tanker Sauna Session
Tanker Soojale Maale
Tanker Sound Check (2015-)
Tanker Täiskuu
Vaat
Vaat Jailhouse Brew
Vaat Witty Nelson’s Summer Break TCBW Edition
Veldi ja Tütred
Veldi Eripruul - Merihärg
Veldi Eripruul - Paadisadam
Veldi Juminda Näkk
Veldi Juminda Tume
Veldi Jõulu Stout
Veldi Kalamees
Veldi Laeva Kokk
Veldi Metsavana
Veldi Põdrajaht
Veldi Vana Kalur
Viru Õlu
Puls Dark Wheat
Puls Extra Lager - Eripruul Kuivhumalaga
Puls Lihavõtteõlu
Õllekõrs Coffee Stout
Õllekõrs Gourmet Ale
Õllekõrs Indian Pale Ale
Voldi Pruulikoda
Voldi ViVoldi
Vormsi Õlu
Gambrinuse Õllepood Radiaator
J.R. Schramm’i Keller Pauline!
Schloss-Sagnitz Sangaste Rukkiõlu
Vormsi Enn
Vormsi Lahe Kolmik
Vormsi Linalakk
Vormsi Lonks Päikest
Vormsi Tume Eripruul
Vormsi Tõeline Murjam
Õllenaut
Hopner Majaõlu
Livonia Must Eksport
Uba ja Humal 1. Ämber
Uba ja Humal 2. Pilsner
Õllenaut Ajukraan
Õllenaut Brikett
Õllenaut Different Label Series
Õllenaut Gallery of Õllenaut
Õllenaut Kolmik
Õllenaut Madruse DFDS Eripruul
Õllenaut Muruniitja
Õllenaut Must Eksport
Õllenaut Nisuke
Õllenaut Punakuub
Õllenaut Puuraidur
Õllenaut Rattur
Õllenaut Rukki Kuningas
Õllenaut Topelt Pruun
Õllenaut Turbahunt

JA lõpetuseks siis põhiline, mis olid minu jaoks need lõppenud aasta kõige kõige kõvemad Eesti õlled? See mis mu keelt ja meelt kõditab pole eriti raske ära arvata eks? Ehk kui neid jooke veel kuskil näete siis krabage! Garanteerin maitseorgasme. Ja kui teile mõni ei peaks meeldima, siis teil on õigus eksida!

# Name My Rating Style Brewer
1 Vaat Jailhouse Brew 4 Imp. Stout Vaat
2 Põhjala / To Øl Taanilinn 4 Imp. Stout Põhjala
3 Põhjala / To Øl Cellar Series - Taanilinn Cognac BA 3,9 Imp. Stout Põhjala
4 Põhjala Cellar Series - Pime Öö PX 3,9 Imp. Stout Põhjala
5 Põhjala ÖÖ - Rye Whiskey Aged 3,9 Imp. Porter Põhjala
6 Sori Dark Humor Club 3,8 Imp. Stout Sori Brewing
7 Põhjala / Lervig Cellar Series Odensholm Barrel Aged 3,8 Imp. Porter Põhjala
8 Põhjala Must Kuld - Bourbon Barrel Aged 3,8 Porter Põhjala
9 Põrgu Purgatoorium 3,7 Smoked Põrgu
10 Õllenaut Turbahunt 3,7 Smoked Õllenaut
11 Põhjala Cellar Series - Odravein 2015 Bourbon BA 3,7 Barley Wine Põhjala
12 Põhjala Cellar Series - Taara Avita! 3,7 Imp. Stout Põhjala
13 Tanker Täiskuu 3,7 IPA Tanker
14 Livonia Must Eksport 3,7 Baltic Porter Õllenaut
15 Veldi Vana Kalur 3,7 Porter Veldi ja Tütred