Taas on üks aasta läbi ning aeg küps tagasi piiluda ja otsad kokku tõmmata. Oli tõusjaid, oli langejaid, oli uusi trende ja märkimisväärseid sündmuseid. Mingis mõttes tammus 2017. aasta ka paigal. Noh umbes selline aasta, kuhu sa kümne aasta pärast tagasi vaatad ja ütled: "ma ei tea kas see oli '17 või '18 või '19...". Aga ennatlikult tulevastele aastatele liiga teha ei ole aus. Ootame ära ja vaatame mis juhtuma hakkab. Siin võtan kõigest kokku 2017. aasta numbrid.
2017 langejad:
Langejaid oli see aasta topelt rohkem, kui eelmine aasta. Tervelt 4! Suure paugu, fanfaaride ja ilutulestikuga alustanud Holu (või Hõlu), kes sööbis meie mällu selliste omapäraste stiilidega nagu session tripel ja session quadrupel pani pillid kotti. Tekstid olid neil vägevad ja kujundusel polnud ka midagi viga, kuid sisu jäi vajaka. Holy Roller Artisan Ale, Lükati ja Matsalu pruulikodadel oli sisu. Holy Roller Artisan Alel ja Lükatil üsnagi potentsiaalikas teine, kuid ühel või teisel põhjusel kadusid nemadki meie poelettidelt 2017. aastal. Kui mõnda pudelit veel kuskil riiulis näete, siis on see teie viimane võimalus mekkida ja mõtiskleda, mille võrra meie skene vaesemaks jäi. Ja lõpetuseks, kuid loodetavasti mitte lõplikult teatas Raba pruulikoda, et nad võtavad pruulimisest aja maha, kuid õnneks päriselt ära lõpetada veel ei kavatse.
Langejad: Hõlu, Holy Roller Artisan Ale, Lükati ja Matsalu pruulikoda.
Langejad: Hõlu, Holy Roller Artisan Ale, Lükati ja Matsalu pruulikoda.
2017 uued tulijad:
Uusi tulijaid oli eelmine aasta 12, mis jäi natukene alla 2016. aastale (16). Pruulikodasid, päris oma tootmisega, alustas 2017. aastal 3 + 1. Muhu pruulikoda Muhumaal, Pihtla pruulikoda Saaremaal ja Pappa Pruulikoda Tallinnas. Huvitav tendents siin on see, et kõigi kolme toodangut on väga raske poelettidelt leida. +1 loen FIE Tiit Eensalut, kes on Eesti esimene FIE'st pruulija.
J&R Õlleateljee, Odrakunn, Saturni pruulikoda, Emajõe pruulikoda ja UJH Brewery tegid uute mustlastena debüüdi. Soomlaste Sori Brewing, kes pruulib Eestis, kuid peamine tegevus toimub Soomes, said endale poolvenna. Uncle Brew on Eestis pruuliv mustlane, kelle peamine tegevuskoht on Iisrael. Olde Hansa otsustas lõpuks, et aitab küll maitsetute laagrite ürtidega segamisest ja pruulisid täitsa oma õlud. Tublid!
Samuti saime juurde ka 1 brewpubi nimega Humalakoda, kes alles käivitab päris enda tootmist. Esimene toodang peaks mekkimiseks saadaval olema 2018 aasta alguses. Seniks teevad nad kontrakti Kolk pruulikojaga.
J&R Õlleateljee, Odrakunn, Saturni pruulikoda, Emajõe pruulikoda ja UJH Brewery tegid uute mustlastena debüüdi. Soomlaste Sori Brewing, kes pruulib Eestis, kuid peamine tegevus toimub Soomes, said endale poolvenna. Uncle Brew on Eestis pruuliv mustlane, kelle peamine tegevuskoht on Iisrael. Olde Hansa otsustas lõpuks, et aitab küll maitsetute laagrite ürtidega segamisest ja pruulisid täitsa oma õlud. Tublid!
Samuti saime juurde ka 1 brewpubi nimega Humalakoda, kes alles käivitab päris enda tootmist. Esimene toodang peaks mekkimiseks saadaval olema 2018 aasta alguses. Seniks teevad nad kontrakti Kolk pruulikojaga.
Eelmistel aastatel mustlasena alustanud pruulikodadest täitsa enda pruulikoda sel aastal keegi ei avanud. Käblikul oli see protsess alustatud juba 2016. aastal mis jõudis 2017 loomuliku jätkuna edukalt finišisse.
Pruulikojad: Muhu pruulikoda, Pihtla pruulikoda, Pappa Pruulikoda ja FIE Tiit Eensalu
Mustlased: J&R Õlleateljee, Odrakunn, Saturni pruulikoda, Emajõe pruulikoda, UJH Brewery, Uncle Brew, Olde Hansa
Brewpub: Humalakoda
Pruulikojad: Muhu pruulikoda, Pihtla pruulikoda, Pappa Pruulikoda ja FIE Tiit Eensalu
Mustlased: J&R Õlleateljee, Odrakunn, Saturni pruulikoda, Emajõe pruulikoda, UJH Brewery, Uncle Brew, Olde Hansa
Brewpub: Humalakoda
2017 aastal...
... tehti alkoregistrisse ja RateBeeri sissekandeid 419 erineva reaga. Siit on juba välja visatud topelt sissekanded, kuid mitte eelnevatel aastatel pruulitud isendid. Ekspordiks tehtud suur tehaste toodang on ka sees. Ja hoolimata sellest, et ma tegin see aasta sissekandeid ka Untappd'i on nende andmebaas jätkuvalt sogane ja ebausaldusväärne. Seega Untappd'i ma arvesse ei võtnud.
Peale andmete töötlemist jäi mulle järgi 293 erinevat uut sissekannet. 2016. aastal oli see number suurem (316). Siit võime nüüd järeldada emba kumba, turg on stabiliseerunud või tammume ühe koha peal paigal. Viimane on siiski naljaga pooleks öeldud ja tõsiselt seda võtta ei maksa. Juulis- augustis, mis olid ühed vaiksemad kuud uute toodete poolest, sai paari pruulikoja esindajaga räägitud ja kõik "kurtsid" kui ühest suust, et ei jõua nii palju toota, kui nõudlust on. Ja tellimuste täitmise kõrvalt lihtsalt ei jää aega üle uute retseptidega tegelemiseks.
Peale andmete töötlemist jäi mulle järgi 293 erinevat uut sissekannet. 2016. aastal oli see number suurem (316). Siit võime nüüd järeldada emba kumba, turg on stabiliseerunud või tammume ühe koha peal paigal. Viimane on siiski naljaga pooleks öeldud ja tõsiselt seda võtta ei maksa. Juulis- augustis, mis olid ühed vaiksemad kuud uute toodete poolest, sai paari pruulikoja esindajaga räägitud ja kõik "kurtsid" kui ühest suust, et ei jõua nii palju toota, kui nõudlust on. Ja tellimuste täitmise kõrvalt lihtsalt ei jää aega üle uute retseptidega tegelemiseks.
Ligemale 300'st uuest tootest jäi minu haardest välja umbes 30. Osade puhul lasub kahtlus, kas ja kus nad üldse eksisteerisid, teised aga käisid registrist läbi aasta lõpus ja lihtsalt pole veel poelettidele jõudnud ning kolmandad olid väga limiteeritud kogustes.
Aga kes olid eelmise aasta kõige aktiivsemad pruulikojad? TOP 10 on teie ees:
| Tootja nimi | # |
| Põhjala | 24 |
| Pühaste | 20 |
| Sori Brewing | 18 |
| Lehe Pruulikoda | 17 |
| Käbliku Pruulikoda | 16 |
| Tanker | 15 |
| Õllenaut | 14 |
| Anderson's | 13 |
| nanoPruul | 11 |
| Koch Pruulikoda | 10 |
| Kolk | 10 |
| Purtse Pruulikoda | 10 |
Stiililiselt on jätkuvalt esirinnas humalarikkad pale ale'd ja tummised imperial stout'id. Kokku pruuliti 61 erinevat stiili, mis on 2 võrra vähem, kui 2016. aastal.
Stiilitabel näeb välja selline:
Stiilitabel näeb välja selline:
| Stiili nimi | # |
| India pale ale (IPA) | 26 |
| American pale ale (APA) | 24 |
| Imperial Stout | 24 |
| S/H/V* | 20 |
| Imperial IPA | 15 |
| Porter | 14 |
| Session IPA | 12 |
| Amber Ale | 10 |
| Saison | 10 |
| Berliner Weisse | 9 |
*S/H/V - tähendab Spice/Herb/Vegetable (õlu, mille pruulimisel kasutatakse erinevaid taimi või ürte).
Kuude lõikes olid kõige produktiivsemad kuud aprill (56) ja mai (40) uue erineva isendiga! Kokku moodustab see aga ligi 1/3 aasta jooksul toodetud erinevatest toodetest. Põhjust selle taga ei pea kaugelt otsima. Otseloomulikult on selleks Tallinn Craft Beer Weekend. See oli absoluutselt fantastiline, et nii suurel, tuntud ja võimsal festivalil oli antud kohalikele väiksematele pruulikodadele võimalus ennast laiale maailmale tutvustada. Palun hoida seda joont ka edaspidi, sest ainult nii saavad tekkida uued Põhjalad, Lehed, Tankerid jne. Kuudest väikseima aktiivsusega olid august (12) ja oktoober (14).
Terve aasta jagunes kuude lõikes aga järgnevalt:
Terve aasta jagunes kuude lõikes aga järgnevalt:
| Kuu | # |
| Jaanuar | 27 |
| Veebruar | 22 |
| Märts | 17 |
| Aprill | 56 |
| Mai | 40 |
| Juuni | 28 |
| Juuli | 19 |
| August | 12 |
| September | 16 |
| Oktoober | 14 |
| November | 17 |
| Detsember | 25 |
| Kokku | 293 |
2017 aasta personaalselt...
... jäi koguseliselt 2016. aastale alla. Seda erinevatel põhjustel mida ma siin pikemalt välja tooma ei hakka. Kuid kokkuvõttes läks kirja 1832 erinevat õlut. Traditsiooniliselt panen siia ka minu maitsemeelte arvates 10 parimat Eesti õlut lõppenud aastast. Esimene number tähistab kohta minu eelmise aasta kõikide õllede TOP 50'nes. Kui eelmine aasta mahtus TOP 50 täpselt 10 Eesti õlut siis see aasta tervelt 13! Sellises tõusvas joones palun seda ka hoida!
#
|
Name | Style | My Score |
| 3 | Põhjala Bänger | Imperial Stout | 4,2 |
| 5 | Põhjala Cellar Series - Pime Öö Islay BA | Imperial Stout | 4,1 |
| 7 | Õllenaut Mr. Brown | Porter | 4,0 |
| 9 | Lehe / Vasileostrovskaya Ravnodenstvie - Barrel Aged | Imperial Stout | 4,0 |
| 14 | Põhjala Kalana | Brown Ale | 3,9 |
| 18 | Käbliku Penumbra - Portwine BA | Imperial Stout | 3,9 |
| 22 | Põrgu Purgatoorium (2017-) | Smoked | 3,9 |
| 23 | Pihtla õlu | Sahti/Gotlandsdricke/Koduõlu | 3,8 |
| 25 | Õllenaut Komeet | Stout | 3,8 |
| 29 | Põhjala / Brew By Numbers Cellar Series - Kolm Null Null Kolm | Imperial Porter | 3,8 |
| 40 | Käbliku Heatherlander | Scottish Ale | 3,7 |
| 41 | Käbliku Penumbra (2017- ) | Imperial Stout | 3,7 |
| 47 | Põhjala CocoBänger | Imperial Stout | 3,7 |
Ja kõige lõpuks nimekiri kõikidest Eestis toodetud uutest õlledest 2017. aastal.
| Tootja nimi | Toote nimi |
| A.Le Coq | 1807 |
| BRA | |
| Imperial Extra Double Stout | |
| Karksi Punane Papp | |
| Anderson's | Apripocalypse now |
| Chipocca | |
| Cucumberbatch | |
| Danger Zone | |
| Darknight | |
| Dr. Jones Senior | |
| Einstein | |
| Hannibal BA | |
| Hannibal Coconut | |
| Hello, Newman | |
| Knights who say NE | |
| Redrum | |
| Trickle Rick! | |
| Emajõe Pruulikoda | Emajõe keelekaste |
| Esimene pruut | |
| Fie Tiit Eensalu | Dark Ale |
| India Pale Ale | |
| Kadaka | |
| Laager | |
| Laimi Õlu | |
| Meeõlu | |
| Mustsõstra Õlu | |
| Pähklipruun | |
| Tšehhi pilsner | |
| Hiiu Käsitööõlu | Suveõlu |
| Tuletorni õlu | |
| Hiiumaa Pruulikoda | Kohvilähkrid |
| Sarvemehe Koer | |
| Suvehiidlased | |
| Hullkurr | Hull Kaaren |
| Kuuunistaja | |
| Ruuniuss | |
| Soolembes | |
| J & R Õlleateljee | Nobilis Belgae |
| Juhus | Kadakane |
| Kasekunn | |
| Kollane Lumi | |
| Nokime koos | |
| Kalamaja Pruulikoda | Kaunas |
| Mezza Porter | |
| Visa Maestro | |
| Koch Pruulikoda | Bruno |
| Kipper | |
| Oktoberfest | |
| Salapuna Red Ale | |
| Sour Cherry Stout | |
| Summer | |
| Tammine | |
| Tulivee Pilsner | |
| Vana Tom EPA | |
| Vanilje Odravein | |
| Kolk | Harbor |
| Kolk / Humalakoda Humalast Lahe | |
| Kolk / Humalakoda Humalik Punane | |
| Kolk / Humalakoda Kolm ja poolainsus | |
| Kolk / Humalakoda Mustad Jõulud | |
| Mesimumm | |
| Näkk | |
| Nümf | |
| Sumin | |
| Säuts | |
| Kolli Pruulikoda | Juhuslik Koll |
| Nisu lurr kadakaga | |
| Peipsiveere | |
| Käbliku Pruulikoda | El Mosaico |
| Kohalik Laager | |
| Kolmas Aastapäev | |
| Krants Kaalaga Pini | |
| Legaalne Kanep | |
| Läks ja Laulis | |
| Naked Oats | |
| Penumbra - Islay Laphroaig Ba | |
| Penumbra - Portwine Ba | |
| Penumbra 10.6% | |
| Penumbra 12.2% | |
| Raspise | |
| Red Rye Pepper Pils | |
| Sambo | |
| Summer Briis | |
| TLN PNLB | |
| Lehe Pruulikoda | Ainult jänestele |
| Ajakapsel | |
| Blood Meridian | |
| Chilsner | |
| Frodziskie | |
| Hõõgõlu | |
| Ja päike tõuseb | |
| Keskööpäike | |
| Klerre | |
| Maiasmokk | |
| Mea Culpa | |
| Ravnodenstvie BA | |
| Reibas Rottweiler | |
| Reibas Rottweiler BA | |
| Singularity | |
| Suur Paks Mastif Ba - Cognac | |
| Übermensch | |
| Moe Õllevabrik | Muddis Baltic Porter - Sherry Ba |
| Muddis Kanarbik - Ice Beer | |
| Mohn | Jääräim |
| Vöörmünder | |
| Muhu Pruulikoda | Metskapten |
| Uisuõlu | |
| Mulgi Pruulikoda | Lasso, Urissaare Kantri 2017 Eripruul |
| Legend Paadimees Hele Eripruul | |
| Legend Paadimees Porter | |
| Metsapiiga | |
| Metsapiiga vaarikaga | |
| Saarepiiga | |
| Vanaõue Eripruul | |
| Vägilane | |
| Must Lips | A Light Perspective |
| Mayflower | |
| Mündi Viis Külge | |
| Mõtsalise | Lihtne Õlu |
| nanoPruul | Kodumaa |
| Mammut | |
| Miljöö | |
| Must Maagia | |
| Nisuvine | |
| No33 | |
| Pkhovi | |
| Pkhovi pale ale | |
| Punamütsike | |
| Päikesepiste | |
| Taifuun | |
| Narva Pruulikoda | Narweizenbier |
| Odrakunn | Ettur |
| Vaskratsu | |
| Olde Hansa | Cinnamon Beer |
| Herbal Beer | |
| Honey Beer | |
| Pappa Pruulikoda | Pappa Kuldne |
| Pappa Nisu | |
| Pappa Porter | |
| Pappa Punane | |
| Pappa Tume | |
| Pernauer | Pernauer Must |
| Pihtla pruulikoda | Pihtla õlu |
| Pihtla õlleköök | Söbra Ölu |
| ÖU | |
| Purtse Pruulikoda | Eksperimentaal VI |
| EKSPERIMENTAAL VII | |
| EKSPERIMENTAAL VIII | |
| Industriaal | |
| Industriaal - Habanero | |
| LEOPÕLD I | |
| Pale Ale | |
| Siidisuka | |
| Šaht-Matt | |
| Väike Tuhamägi | |
| Põhjala | Bänger |
| Cocobänger | |
| Cowboy Breakfast | |
| F-hoone IPA | |
| F-hoone Session IPA | |
| Here Comes the Night Time | |
| Hooaeg | |
| Imperial Ginie | |
| Kalana | |
| Kirg | |
| Kolm Null Null Kolm | |
| Laugas | |
| Mel Gibson | |
| Must Kuld El Salvador | |
| North of bend | |
| Pime Öö Islay BA | |
| Pime ÖÖ Ryequila | |
| Power Flower | |
| Prenzlauer Berg | |
| Punane IPA | |
| Routa 2.0 | |
| Rukkivein | |
| Talveöö | |
| Torm | |
| Põrgu | Manivalde |
| Populism | |
| Purgatoorium | |
| Rändrahn | |
| Pääväkeste | Oda Viskava Öökulli Poeg Topelt IPA |
| Õnnevõlg | |
| Pöide | Schlager |
| Šamaani õlu | |
| Pühajõe Pruulikoda | Elgita |
| Helen | |
| Helkäv Päiv | |
| Hr.Esimiis | |
| Joonik | |
| Käsitöölise õlu | |
| Maarika ja Jalmar | |
| Sangaste krahvinna | |
| Pühaste | Allikas |
| Dekadents BA | |
| Enigma | |
| Grisette BA | |
| Hõbevalge PX | |
| Lemon Party | |
| Lime Gose | |
| Mari | |
| Paleriina | |
| Passion Party | |
| Põhjanael | |
| Pühaste / Lervig Early Bird | |
| Pühaste / Põhjala Intsikurmu 17 | |
| Pühaste/AF Brew Imperial Extra Double Stout | |
| Schwarz | |
| Särin | |
| Talisman | |
| Talvepatt | |
| Udu | |
| Veggie Session Beetroot | |
| Saku Õlletehas | Antvärk Amber Ale |
| Antvärk Humulus Lupus Ipa | |
| Antvärk India Pale Ale | |
| Kuld Ale | |
| On Ice Karastav Mustikas | |
| Saturni Pruulikoda | Titan IPA |
| Saue Õlleköök | Americana |
| India Express | |
| Sori Brewing | After Ski |
| Anniversary Barley Wine 2017 | |
| Dark Humor Club PX Sherry Oak Aged | |
| Dog Sled Fuel (Date & Chilli) | |
| Hardly Working | |
| Lacuna New England | |
| Laudatur XVI | |
| Maximón | |
| Midsummer Melancholy BA | |
| Pareto 2017 Port BA | |
| Pareto 2017 Whisky BA | |
| Passion Punch | |
| Resinous | |
| Shark Jumper | |
| Sweet Mistress | |
| Sweet Mistress BA | |
| Tropical Punch | |
| Yes IPA | |
| Tanker | Abstraction |
| Black Currantine | |
| Cloud Computing | |
| Craft FM | |
| Kaksteistkuud 2017 | |
| Mu Isamaa 99/100 | |
| Mõisakeldri APA | |
| Mõisakeldri IPA | |
| Orient Express | |
| Pretty Hard | |
| Red Rain | |
| Silly Juice | |
| Skeleton Force | |
| Tanker / Bakunin Black Currantine - Red Wine Ba | |
| Tanker / Brewcats Ero Tico Tico | |
| UJH Man's Brewery | Odra Iva |
| Pühaste Põlev Jõgi Heaven Hill BA | |
| Royal Mehu Kati | |
| Õhus on Hägu | |
| Vaat | Blimey! |
| Forest Dubbel | |
| India Pale Kölsch | |
| Veldi ja Tütred | Ale Laanehaldjas |
| Pihlaka Porter | |
| Tammistu 500 | |
| Viru Õlu | Punakuke Ale |
| Viiking | |
| Õllekõrs Winter Dark Lager | |
| Voldi | 1H Pils Ella |
| Vienna Lager | |
| Vormsi | Aiboland |
| Dunkelweizen | |
| Jalkafänn | |
| Nisukunn | |
| Norrby XL | |
| Oktoberfest | |
| Tõmmu Naine | |
| Õllenaut | Flos Vinum |
| Komeet | |
| Mr. Brown | |
| Nisuke - Fresh Lime Ed. | |
| Ootab Armastus | |
| PeipsiRüübis | |
| Pähklipureja | |
| Simko Eil - Fresh Chilly Ed. | |
| Tikker | |
| Turbohunt | |
| Vanaeit 2 | |
| Vanamees 2 | |
| Viru XLV | |
| Visa Piiga | |
| Õllevõlur | Pardur Barbershop Beer Vunts Vahuseks |
No comments:
Post a Comment