11 Jan 2017

Kokkuvõte: Eesti Õllemaastik 2016

2016 aasta oli Eesti Õllemaastikul viljakam kui kunagi varem. Uusi tulijaid sadas sisse nii uksest kui aknast. Mõned, kes oli tegutsenud pikka aega, kui mustlased said hakkama oma pruulikojaga. Teised laienesid jõudsalt ja kolmandad alles alustasid. Üle aastate oli ka esimesi langeijaid, kes karmile konkurentsile vastu ei pidanud ja pruulimisest loobusid. Õnneks polnud neid palju, kuid märkimisväärne siiski.

2016 aasta langejad:
Kitseküla Pruulikoda ja Hampelmann Pruulikoda. Mõlemad olid mustlaspruulikojad. Maht oli neil väike ja erilist märki nad endast maha ei suutnud jätta. Hampelmann küll võitis mingi disaini auhinna oma kujunduse eest, aga sisuga unustasid nad tegeleda.

2016 uued tulijad:
Kokku tuli juurde 16 uut tegijat; 1 Brewpub, 7 mustlast ja 8 mikropruulikoda. Hea on näha, et mikropruulikojad on mustlastest ette rebinud. 2015 aastal oli see 9:5 mustlaste kasuks. Üks uus tulija, Pappa Pruulikoda, pole oma toodetega veel massidesse jõudnud. Aga mis nimelised meil siis uued tegijad on:


Mikropruulikojad
Mustlased
Mikropruulikoda/brewpub
Juhus
Hõlu
Hiiumaa Pruulikoda
Kolk
Pernau

Mulgi Pruulikoda
Pääväkeste Pruulikoda

Must Lips
Wassalemma Pruulikoda

Pappa Pruulikoda
Kolli Pruulikoda

Purtse Pruulikoda
Toht

Pühajõe Pruulikoda
VonHop

Valge Pruulikoda



2016 mustlasest väiketootjaks:
Moe Pruulikoda
nanoPruul
Pühaste
Käbliku sai ka oma pruulikojaga hakkama, aga õlut hakkab sealt välja voolama alles tuleval aastal. Seega lähevad nad järgmisesse aastasse.

Alkoregistrisse tehti eelmise aasta jooksul sissekanne 624 Eestis toodetud õlle kohta. Alkoregister aga ei ole täiuslik. Erinevas suuruses anumad tuleb eraldi registreerida, suurte korporatsioonide nö. farmid tootsid õdedele ekspordiks jne. Seega tuli andmeid "natukene" puhastada. Alles jäi 316 erinevat toodet. Nendest 27 toodet olid sellised, mis poelettidele ei jõudnud.

RateBeer'i lisati eelmisel aastal 301 erinevat Eestis toodetud õlut. Nii, et umbes-täpselt võib öelda, et Eestis toodeti eelmine aasta ligi 300 erinevat õlut. Aastal 2015 oli selleks arvuks 206 (toetus ainult RateBeer'i andmetele). Seega ligi 100 õlut rohkem, kui aasta tagasi! Meeletu progress.

Kõige aktiivsemad uute toodete väljastajad olid Tanker, Õllenaut, Põhjala ja Sori. Seda RateBeeri andmete alusel, kus baasõlle erineval käitlemisel (näiteks pannakse vaatidesse järelküpsema, tehakse ainult ühe humalaga jne) on lubatud uus sisestus.


Pruulikoda
Total 
Tanker
33
Õllenaut
23
Põhjala
18
Sori Brewing
18
Lehe Pruulikoda
17
Hõlu
11
Pühaste
11
Anderson's
10
nanoPruul
10
A. Le Coq
9
Hiiumaa Pruulikoda
9
Valge Pruulikoda
9
Koch Pruulikoda
8
Pühajõe Pruulikoda
8

Kogu selle meeletu mahu juures ei unustatud pruulida ka erinevaid stiile. Andmed võtan siin RateBeeri alusel ja ütlen kohe, et stiilide jaotus seal pole mitte kõige parem. Kokku pruuliti 63 erinevat stiili õlut millest ülekaalukaim oli India Pale Ale (IPA) 31, Imperial Stout 18 ja American Pale Ale 17 isendiga.


Style
Count
India Pale Ale (IPA)
31
Imperial Stout
18
American Pale Ale
17
Spice/Herb/Vegetable
16
Saison
15
Porter
10
Baltic Porter
9
Imperial IPA
9
Amber Ale
8
Specialty Grain
8
Barley Wine
7
Black IPA
7
Dunkel/Tmavý
7
Pilsener
7

Kuude lõikes olid kõige kiiremad kuud aprill ja november - 35 erinevat toodet. Juuni ja detsember toetasid 34 tootega ja mais tuli välja 33 erinevat toodet. Kõige vaiksemad kuud olid august (12) ja jaanuar (14).


Kuu
 Total 
Jaanuar
14
Veebruar
25
Märts
28
Aprill
35
Mai
33
Juuni
34
Juuli
18
August
12
September
19
Oktoober
29
November
35
Detsember
34
Grand Total
316

Eesti õlled said eelmine aasta RateBeer'is kokku 4692 kirjeldust. Kuigi mul eelmistest aastatest andmed puuduvad siis ma julgen väita, et see on igati kena number.

Ja lõpetuseks minu jaoks Eesti parimad õlled aastal 2016. Esimene number tabelis märgib ära mitmendal kohal oli toode üldarvestuses. Ma proovisin eelmine aasta u 2115 erinevat õlut. See, et täpselt 10  Eesti toodet Top 50 jõudis on juhus. Aga müts maha ja sügav kummardus kõikidele meie pruulikodadele.


#
Name
Style
My Score
7
Anderson’s Hannibal
Imperial Stout
4,1
9
Põhjala Jõuluöö
Imperial Porter
4,0
11
Põhjala Öö Cassis
Baltic Porter
4,0
16
Lehe Suur Paks Mastif - Sherry Barrel Edition
Barley Wine
4,0
25
Põhjala Cellar Series - Öö XO
Baltic Porter
3,9
26
Lehe / Vasileostrovskaya Ravnodenstvie
Imperial Stout
3,9
28
Põhjala Cellar Series - Porridge Bullet
American Strong Ale
3,9
37
Lehe Suur Reheahi
Imperial Stout
3,8
44
Põhjala / Mallaskoski Black Koivunen
Imperial Porter
3,7
46
Lehe Saatana Magustoit
Imperial Stout
3,7

Ja kõige lõpetuseks kõik eelmisel aastal Eestis toodetud õlled pruulikodade kaupa. Alkoregistri (puhastatud) andmete järgi. Võivad olla mõningased ebakõlad RateBeeri andmetega. Üritan järgmiseks aastaks parema lahenduse välja mõelda, aga seniks abiks seegi.

Pruulikoda
Toote nimi
A.Le Coq
A.Le Coq Alexander Dunkel

A.Le Coq Blond

A.Le Coq IPA

A.Le Coq Kriek

A.Le Coq Premium Nippel

Imperial Porter Kriek

Kihnu Jõnn

Anderson's
Anderson's Severus

Andreson's Keyser Söze

Dr. Jones

Faulty Basil

Hannibal

Holly, Go Lightly

Major Tom

Mr. Vader

Phat Fil

Sour Park

White Walter

Genika Õllemeistrid
Red Ale Vana Parun von Genika

Hiiumaa Pruulikoda
Hiidlase Tööölu

Hiiumaa Hele

Hiiumaa Pilsner

Keinamehe EIT 5E

Käinamehe Mihine

Nisu Willem

Pealinna Tume

Tafel Bier

Tömmu Iidlane

Holy Roller
Ay Caramba Red Rye IPA

Hopster
Frida

Winston

Hõlu
Blue Monk

Crazeology

Earth Juice

Ebony Queen

Love Supreme

Sweet Georgia Brown

The A Train

The Birth of The Cool

The Lonely Fire

The Sinner Lady

Juhus
Humalane õlu

Maisiõlu

Nisuõlu

Šokolaadi stout

Kalamaja Pruulikoda
Kalamaja Kommon

Koch Pruulikoda
Confucius Ingveri Stout

Koch Jaanipäeva Eripruul

Koch Majaõlu V

Koch Nebula Nisuõlu

Koch Tammevaadi Imperial Stout

Koch Tammevaadi Odravein

Koch Volbriöö Eripruul

Kolk
Indulgents

Kosk

Maak

Pearl Harbor

Suur Wiik

Sügavik

Väike Wiik

Kolli Pruulikoda
deTolly Pilsner

Käbliku
Hop Tvoyu Mat

Lehe Pruulikoda
Endspiel

Estonian Burger Factory

Kazbek

Keri Saarele

Lehe Talv

Moodne Klassika

Musta Suuga Krants

Ravnodenstvie

Saatana Magustoit

Succubuse Suudlus

Suur Paks Mastif

Suur Reheahi

Sõpruse 35MM

Tagasi Etioopiasse

Lükati
Hoptimism

Moe Õllevabrik
Muddis Baltic Porter

Muddis Golden Ale

Muddis IPA

Muddis Kanarbik

Muddis November

Muddis Organic IPA

Muddis Pilsner

Muddis Saison

Noa 1 Golden Ale

OKO 1

Pilsner Tuljak

Tulipunane Talleke Hele Õlu

Tulipunane Talleke Tume Õlu

Muhu Pruulikoda
Muhu Räitsakas

Muhu Ülemoalane

Mulgi Pruulikoda
Õlu "Karjapoiss"

Õlu "Tulihänd"

Õlu Libahunt

Must Lips
Charlie

EV98

Koht Bitter

Margaret

Sigmund

Summa

Tjuun in APA

Mõtsaline
Ameerika Õlu

Mahlane õlu

Rukki õlu

Siguri Õlu

Suitsune Õlu

nanoPruul
Aafrika

Berrix

Firestarter

Lumeingel

Must Lammas

Padakonn

Pelgulinna õlu

pLoom

Salt

Steampunk

Telliskivi Dunkel

Troopika

Vöötkakk

Narva Pruulikoda
Mery Red

Narvia Väike Pimeaed

Nöösker
Spruce Willys

Pappa Pruulikoda
Pappa Hele Õlu

Pappa Premium

Pernau
Tiritamm

Pihtla Õlleköök
Kolm Venda

Okas Kurku

Söbra Ölu

Purtse Pruulikoda
Eksperimentaal I

Eksperimentaal III

Eksperimentaal IV

Eksperimentaal V

METSIK IDA

Põhjala
Aeg Maha

Batch Zero Barrel Aged

Black Koivunen

Crema

Friedrichshain

Ginie

Jõuluöö

Kolmekordne

Meri Gose

Mets

Must Kuld Colombia

Must Kuld Kenya

Odravein Barrel Aged

Porridge Bullet

Routa

ÖÖ Cassis

ÖÖ XO

Põrgu
Kotermann Hull Belglane

Põrgu Old Ale

Pärnu Käsitööõlu
Pernauer

Pääväkeste
Pääväkeste IPA

Pääväkeste Pruulikoda
Oda Viskava Öökulli Poeg

Pöide Pruulikoda
Frankie Animal

Pöide Valge Piparkook

Saarlane

Pühajõe Pruulikoda
Estrefä

Jooblipuu

Kuuvarjotus

Pühäjõõ seerigo mõro

Sangaste krahv

Sitik

Suidsunõ sannalinõ

Tuda blinn

Pühaste
Pühaste Chanterelle

Pühaste Dekadents

Pühaste Humalakoda

Pühaste Madame Butterfly

Pühaste Mosaiik

Pühaste Patt

Pühaste Puuslik

Pühaste Sosin

Pühaste Talisman

Pühaste Vaikus

Pühaste Vulin

Raasiku Õlletehas
NOY Meeõlu

Raasiku Dark IPA

Teletorn Hele

Teletorn Märzen

Võnnu Koduõlu

Raba Pruulikoda
Teiselt Mustalt

Räpina Inkubatsioonikeskus SA
ÕLU RÄPNIK HUMALA

ÕLU RÄPNIK RUKKI

Saku Õlletehas
Africana

Elektra

Elektra Kange

Saku Antvärk Dark Lager

Saku Antvärk IPA

Saku Originaal

Saku Originaal Pühadepruul

Saku Pühadeporter

Viru

Saue Õlleköök
Merevaik

Sori Brewing
Conca D’oro

Dark Humor Club Hot Chocolate

Delirious

Dog Sled Fuel

Leaping Lena

Ménage à Trois

Midsummer Melancholy

Raspberry Punch

Soulmate Saison

Vanilla Cake Fever

White Lies

Öökull

Tanker
Animal Instinct

Armaada

Checkmate

FinEst Beer Run

Frambosourus

Hiiepuu

Hop Power

Imperial Sauna Session

Kaksteistkuud

Ketser

KSK Sauna Session

Külapidu

Love will tear us apart

Manipulation

Melody

Must Kapten- Bourbon

Must Kapten- Rum

Must Kapten- Wine

Party Starter

Purple Nurple

Rosalinda

Rubusourus

Sada

Sookoll

Sound Check

Spiceman

Teine Aastapäev

Tuulispask

Vigurvant

Toht
Toht Adele

Toht Elmar

Valge Pruulikoda
Maru Karu Jõulustout Käsitööõlu

Naiste Ale Maisiõlu

Naiste Laager Maisiõlu

Piiri Peal Red Ale

Rabarberi Gose

Sauna Semu Kölsch

Usin Nisu Nisuõlu Käsitööõlu

Valge Abbey Ale

Valge Bock

Valge IPA

Valge Märzen

Valge Stout

Wassalemma Pruulikoda
Padise klooster

Punakuub

Setokene

Veldi ja Tütred
Ale Sagadi Mõis

Ameerika ale Reeder James

Porter Galo

Tume nisuõlu "Metsaülem"

Viru Õlu
Puls Kadakaõlu

Päkapiku Estonian Pale Ale

Tasuja Hele Õlu

Viru Õlu 25.juubeli eripruul

Õllekõrs Brown Ale

Voldi
3SOME

Balti Porter Rukki ja Kardemoniga

Hapsal Lager

VonHop
Ameerika Trump

Eto Ja

Surf Attack

Sweet Coco Night

Vormsi
Borrby

Fällarna

Jalgpallihaigla Eripruul

Kärrslätt

Magnushov

Manna La Roosa Tramburai

Manna La Roosa Virrvarr

Okkaline XL

Ruhnu Karu

Rumpo

Saxby

Tai Boh

Vormsi Tormilind

Õllenaut
Biere Brut

Degeneratsioon

Eesti Rukki Eil

Elvira

IMPi

Leetuul

Linnutee

Metsik

Must Eksport Puidul

Must Mari

Pilku

Poro

Ribe Robust Porter

Ribe Summer Session

Rukkike

Sesoon

Suvenaut

Tume Pool

Unetus

Vihula Mõisa õlu Saison

Wit Men Can Jump

Võduvere

Väike Raidur

Õllevõlur
Double Sunshine

Pealinna Poisid

Pop-Up

Retro

Strong Maria

Tallinn City laager

Weekend

Edu 2017 aastal!

2 comments:

Tarmo Hillep said...

no näites Hullkurr tuli ka mustlasena juurde ja mõni vist ikka veel...

Marduk said...

Ma ei arvestanud Hullkurr'i, kui mustlast seepärast, et ettevõtte kui sellise tegevusala ei ole otseselt õlle/alkoholi tootmine.